Rumpsteak észak-olasz módra
Hozzávalók: személyenként 20 dkg marha hátszín szeletenként egy szelet bacon mustár 1 evőkanál egész feketebors 1 csapott mokkáskanál curry 2 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín (nagy zsírtartalmú) 2 dl…
hátszín pácolás
Libamájjal göngyölt szarvas hátszín
…bográcsban, agyag edényben, vagy vastag falú serpenyőben. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák hátszín lyoni módra mi oz gulyas bogracsban őzgulyas cheesecake szeder hátszin készítése göngyölt fasírt recept hátszín lyoni…
Hátszín erdei gombás szósszal
…és kukoricamáléval tálaljuk. Megjegyzés: A kukoricamálé nem marketing, azzal a legjobb! A receptet N. Áron küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák erdei gombás marha hátszín kukoricamálé marha hátszín recept rókagomba ára 2012…
Grillezett hátszín hollandi mártással és töltött paradicsommal
Hozzávalók: 60 dkg hátszín (kb. 4 szelet) 8 szelet bacon A mártáshoz: 6 db tojás 1,5 dl tejszín 25 dkg vaj 1 dkg só cayenne bors 1/2 citrom A körethez:…
Bélszín carpaccio szarvasgombával
…és reszelt parmezánsajttal díszítjük. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. Hasonló kategóriák bélszín pácolása sonka pácolás hordoban sertéshús pácolás császárszalona pácolás borkösav használat diszmo oldalborda pacolas fustoles nyulhus pacolas házinyul pacolas Húspuhító pácolás…
Bográcsgulyás
…egyforma hasábokra vágott burgonyát. Ennek főzési ideje kb. 20 perc. Az utolsó percekben hozzáadom a paprika másik felét. Ettől lesz szebb színe. Megjegyzés: Többféle húsból még jobb. Puha hátszín, marhanyak,…
Bélszín krémes mártásban
Hozzávalók: 4 szelet bélszín vagy érlelt hátszín, 1 tojás, 10 dkg liszt, 3 dl tej, (mogyoró)olaj, só, frissen őrölt bors Elkészítés: A húst kiveregetjük. A tojást jól felverjük, majd 2…
Tejszínes-zöldséges marharagu
Hozzávalók: 45 dkg hátszín néhány szelet bacon 1 sárgarépa 1 kisebb lilahagyma 1 csokor metélőhagyma 1 kisebb vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 közepes méretű csemege konzerv uborka 1 kaliforniai paparika…
Bajor töltött rostélyos
Hozzávalók: 80 dkg hátszín 4 héjában főtt burgonya 10 dkg gépsonka 1 tojás 1 evőkanál vaj a töltelékbe 1 evőkanál tejföl fél dl olaj 1 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 1…
Húsos bőségtál
…feldaraboljuk. A megmosott hátszínt konyhai törlőpapírral megtöröljük, és sóval, borssal bedörzsöljük. A megmosott, megtisztított paradicsomot a hátszínnel, a hagymával, és a sárgarépával tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben, 250 fokon, (gáztűzhelynél 5-ös…